健康人生的降血壓食物

8種助你邁向健康人生的降血壓食物

Sep 28,2020
By Paul

8種助你邁向健康人生的降血壓食物

世上各種引致死亡的風險因素中,高血壓的排名第一,據研究顯示,全球每年共有九百萬人因為高血壓而死,箇中原因是高血壓引致的嚴重併發症,包括動脈瘤、心臟病、心臟衰竭、腎衰竭和中風。

人的血壓傾向隨着年齡而提高,但這其實是否無法改變的定律?絕對不是。如果你的健康正受到這個頭號死亡風險所威脅,能幫到你的或許不是藥物和手術,而是餐桌上的食物。以下為大家介紹8款常見的降血壓食物。

1.低脂或脫脂乳酪

低脂的乳製品是吸收鈣質的好方法,而鈣質正是對付高血壓的重要元素之一。一杯200克的低脂乳酪,能滿足每天所需鈣質的20%。

低脂或脫脂乳酪

2.香蕉

香蕉的鉀質豐富,是典型的降血壓食物。每條香蕉大約有420毫克的鉀質,是每天攝取量的9%。另外,香蕉含有豐富的纖維和天然的甜味,能取代其他有害的甜食,它的食法也千變萬化,可用來做沙冰、烘焙食品或加入乳酪中。

香蕉

3.莓果

莓果含豐富的一氧化氮,有助增進血液循環,降低血壓。藍莓的一氧化氮含量在莓果中稱冠,Academy of Nutrition and Dietetics一項2015年3月的研究發現,即使每天食用少於28克的藍莓,亦能有助顯著降低血壓。

莓果

4.綠葉蔬菜

不用多說,降血壓食物絕對少不了蔬菜,其中芹菜、羽衣甘藍、菠菜、火箭菜和生菜都能提供大量鉀質,綠葉蔬菜中的理想選擇。

綠葉蔬菜

5.燕麥

高纖的全穀類食物,特別是燕麥,與降低心血管疾病的風險有關。有研究顯示,每天食用三份全穀類食物能降低患上心臟病的風險達15%。想以全穀類食物來降血壓的話,可以先從燕麥早餐開始,亦可在米飯中加入藜麥、糙米和紅米。

燕麥

6.三文魚

三文魚和鯖魚含豐富omega 3脂肪酸,有助對抗炎症和降低血壓。另外,其維他命D含量豐富,有助吸收鈣質,改善血壓。

三文魚

7.西蘭花

西蘭花、椰菜花等十字花科蔬菜含有大量的降血壓物質,包括鈣、鉀、鎂和維他命C。研究指出,在膳食中加入大量的十字花科蔬菜,能大幅降低患上心臟病的機會,延長壽命。

西蘭花

8.黑朱古力

黑朱古力是比較冷門的降血壓食物,但根據心臟醫學期刊Heart一項2017年的研究,含豐富黃酮醇(flavonol)的黑朱古力,與降低患上心血管疾病的風險有關。該研究發現黃酮醇能夠促進血管的正常運作,間接降低高血壓的風險。

黑朱古力

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