現代生活節奏急促,都市人飲食不定時,營養又不均衡,加上經常應酬進食高油、高脂、刺激性的食物,導致腸胃容易失調,引起肚痛、肚瀉等不適症狀。這時候很多人便想到益生菌,幫助調理腸胃健康。到底益生菌為什麼這麼重要?選擇益生菌邊隻好時又應該考慮什麼因素?
每個人體的腸道裡居住著約有100兆以上細菌(腸道菌),其中主要是分為好菌和壞菌。壞菌容易因飲食不均衡、身體缺乏休息等因素而長得過多,過多的壞菌會讓腸道菌叢生態失衡。很多科學研究指,當腸道菌叢生態出現問題,除了會影響腸道外,人體的免疫力更會降低。
這時候便可以進食益生菌去調和腸道菌叢,增加好菌數字以幫助重整腸道環境,促進免疫系統正常運作。不過益生菌種類多不勝數,選擇益生菌邊隻好往往是難題。
不用怕!我們先了解益生菌的品種及特點,便可以明白益生菌邊隻好了!
嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)又稱A菌,本來便存在於人體健康的腸道,主要功用是抑制腸道害菌的生長,可以有效減慢壞菌的繁殖速度,有時會被用來治療陰道炎及對付幽門桿菌。
雙歧桿菌 ( Bifidobacterium ) 又稱B菌,它的特點可讓腸道菌叢正常運作,有助於改善病毒性腹瀉,促進腸胃蠕動,如便秘或腹瀉服用後會有明顯改善,長期服用可有助消化。
乾酪乳酸菌(Lactobacillus casei)又稱C菌,是一種較強的菌種,可在人體腸道內存活15天以上,有助維持腸道菌叢,同時抑制過敏物質釋放,改善過敏體質。
副乾酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)又稱LP菌,在泡菜、芝士等發酵食物也存有天然的LP菌,它也可改善致敏體質,同時幫助排便,維持腸道健康。
鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)又稱LGG菌,是最早被證實能夠定殖消化道且對人體有益的菌種,也是全球相關研究最多的益生菌,其特點是具高度耐胃酸膽鹼,可有效存於體內,用於長期調整腸道細菌叢生態,增加免疫力。
其實益生菌邊隻好沒有固定答案的。每個人的腸道環境也是獨一無二,加上飲食習慣不同,所需要改善的問題也不同,因此服用同一隻益生菌,也不一定有一樣的效果。益生菌邊隻好,最主要是留意以下幾點:
以現時的包裝技術來說,使用膠囊技術保存可讓益生菌維持高活性和有效菌株。錠狀益生菌則容易降低益生菌活性。
益生菌進入腸道之前,必須通過胃部,很多品質不好的益生菌會在此時已經被胃酸消滅掉。因此應該留意益生菌的包裝上,有否顯示最佳食用時間,以讓益生菌可以在惡劣環境中存活。
腸道的好菌不只一隻,因此服用益生菌也可以考慮選擇多種不同菌株的益生菌,以促進腸道菌群的多樣性。
益生菌邊隻好?視乎自己希望解決的問題,再選擇某種益生菌。例如希望自己可以增加免疫力,應該選擇鼠李糖乳桿菌或副乾酪乳桿菌;如希望可以改善便秘和肚瀉問題,則可以選擇嗜酸乳桿菌或雙歧桿菌。
一般來說,益生菌應要每天服用,三至六個月後便會有明顯改善。消費者應根據包裝上的說明來按時服用,可能是在用餐前或餐後隨暖水服用。
雖然益生菌是好菌,每天根據包裝份量來攝取是不會出現副作用,但如果本身是腸胃敏感或有腸胃疾病之人士,應遵從醫生或專業人士的建議才服用。
益生菌不是仙藥,它只是維護腸道健康的一部分。要讓腸道和身體健康,良好的生活習慣也同樣重要,如多菜少肉、均衡飲食、適度運動和減少工作壓力等,才可讓身體健康。
至於益生菌邊隻好,當然是選擇品牌信譽良好的益生菌,這樣才可確保產品的品質!購買益生菌後,應遵循產品的保存指示,應放置於陰涼乾燥的通風處,或是放在低溫環境下冷藏,確保益生菌的活性和有效性。
02 Dec
17 Nov
08 Dec
04 Jan
21 Feb
23 Feb
24 Sep
22 Mar