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糖尿病零食怎麼選?一文整理好「零食」&「不能食」的飲食清單

Oct 08,2021

糖尿病零食怎麼選?一文整理好「零食」&「不能食」的飲食清單

糖尿病患者可食什麼零食?總是擔心吃到對身體無益的零食,但什麼都不能吃的人生也太痛苦了!其實糖尿病患者還是有些無糖的零食可以挑選,不過購買前也要小心那些高油、高鹽、加工的食品,盡量都要少吃為妙。這次小編就為大家整理了可食的糖尿病零食清單以及「不能吃」的地雷區,記得要時刻留意別讓一時口舌之快令後患無窮喔!

圖片來源:Freepik

糖尿病零食

無糖堅果 - 糖尿病零食的最佳之選

無糖堅果、無糖烘烤核桃、少油少鹽非油炸的海苔酥、非加工果乾等等。其中無糖堅果和核桃的飽足感最高,也很適合解嘴饞比較不會一下又餓了,不過堅果富含的油脂量也很高,還是要依照堅果含的油脂量適量食用,也不能食太多,不然會對心血管不好。

糖尿病零食

如果真的很想食餅乾,可以選擇無添加蔗糖的粗糧餅乾,粗糧有豐富的膳食纖維,能降糖降脂,也可以選擇小包裝的,才不會買一大袋忍不住一口接一口吃下太多,更能控制食用量。不過粗糧吃太多會造成胃腸負擔,因此還是建議不要食過量。

別怕果糖!其實水果也可當糖尿病零食:

水果大多很甜因此不少人擔心會對糖尿病患者造成過大的負擔,但其實可以選擇食一些低糖水果,只要不要食太多,適量取用是可以的。有些糖尿病患者因擔心血糖失控而戒口,反而令每日攝取的蔬果量不足,導致營養不良。

水果的選擇上像是火龍果、蘋果、奇異果、柳橙、梨子、葡萄柚、車厘子、番石榴、聖女番茄,這些都是GI值低於55的水果,能當日常糖尿病患者的的零食食用(糖尿病患者可以食的水果以升糖指數Glycemic Index,簡稱GI值去判斷,並非以甜度喔)。

糖尿病零食

糖尿病不宜取用的零食清單▼

◆GI值大於70的水果: 西瓜、榴槤、荔枝、龍眼。

◆任何油炸食物,薯片、薯條、炸洋蔥圈等等都應避免。

◆加工食品,例如肉乾、肉脯,鹽分也容易過高,對身體極不健康。

基本上,糖尿病患者挑選零食的原則就是天然、少加工(最好天然的)、無添加、低油、低鹽、低糖,不會明顯升糖的食品,把握這幾點原則去食就對了,還是要盡量保持營養均衡才能讓身體健康喔。