大家樂推培訓課程見工獲聘後開展職涯規劃

吹水話題 Feb 16,2021

如果想在餐飲業中站穩陣腳，往往需要熟習不同崗位的工作，並且累積多年的經驗，看似辛苦，很容易令應徵者卻步，令投身餐飲業的新血愈來愈少。但近年仍然吸引不少應徵者前往見工的大家樂集團，於吸納人材策略上有甚麼特別之處呢？其中一項吸引應徵者的，原來是在大家樂見工獲聘後，有機會獲得全面的培訓課程，進而擁有更清晰的晉升階梯，比起投身其他行業，更容易規劃未來職業生涯。圖/大家樂大家樂基礎培訓課程助員工盡快適應環境有些人擔心自己是白紙一張，缺乏工作經驗，難以在餐飲業站穩陣腳，大家樂集團就根據旗下每個品牌的營運特性，為員工提供各種基礎的培訓課程，如「入職培訓」、「營運與技術知識」、「工作安全訓練」等，向新入職員工授予知識及技能，幫助他們盡早適應工作環...

大家樂集團多品牌發展三大中式餐飲各有特色

香港是聞名國際的美食天堂，匯聚了全球各地的飲食文化，要在形形色色的餐廳脫穎而出，留住客人的胃口，就自然要有其特色。香港各大飲食集團近年傾向以多品牌策略發展，以大家樂集團為例，初期主打快餐市場，慢慢發展成為具代表性的香港品牌。然而，隨社會變遷，香港人對食物要求愈來愈高，而且口味善變，大家樂深深明白要在眾多餐飲品牌中脫穎而出，除了做好快餐本業之外，亦需要善用餐飲經驗以開拓更多元化的餐飲市場。除了為人熟悉的西式品牌「意粉屋」及「Oliver’s Super Sandwiches」，大家樂集團亦多線發展中式餐飲，當中「一粥麵」、「米線陣」和「上海姥姥」三大品牌，定位各有不同，以吸引不同的消費者群。一粥麵打破舊式粥麵店的刻板印象 ...

品生活 Sep 20,2020