品生活
大家樂集團多品牌發展 三大中式餐飲各有特色
品生活 Feb 22,2022
美食天堂，匯聚了全球各地的飲食文化，要在形形色色的餐廳脫穎而出，留住客人的胃口，就自然要有其特色。香港各大飲食集團近年傾向以多品牌策略發展，以大家樂集團為例，初期主打快餐市場，慢慢發展成為具代表性的香港品牌。然而，隨社會變遷，香港人對食物要求愈來愈高，而且口味善變，大家樂深深明白要在眾多餐飲品牌中脫穎而出，除了做好快餐...
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品啡道｜盒裝牛奶牌子「 屋仔奶」影響拉花？ 教你latte黃金比例
但如果你喜歡濃鬱的咖啡味道，你可以將比例調整為1:1.5或1:1.相反，如果你更喜歡牛奶的味道，你可以增加牛奶的比例。此外，還有一些其他因素會影響拿鐵咖啡的味道，如咖啡豆的種類、烘焙程度和水溫。因此，如果你想做一杯美味的拿鐵咖啡，你需要測試不同的比例和配方，以找到適合你口味的標簽比例。一般來說，美味的Latte比例是一...
吹水話題 Feb 17,2022
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消委會測試40款牛奶牌子 36款符合標準唯有1款要小心
另外，消委會亦指出，牛奶牌子雀巢牛奶公司高鈣低脂牛奶飲品含有的蛋白質最高，每100毫升含4.5克蛋白質；蛋白質含量最低的牛奶牌子同樣是明治CP-meiji，只得2.1克，未達「蛋白質來源」食物的要求，蛋白質含量更較其包裝聲稱的含量少30%，未符合規管要求。除了最重要的鈣及蛋白質，牛奶的脂肪含量也很重要。測試結果顯示，全...
吹水話題 Jan 31,2022
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【本土味道】10款經典香港特色小吃 食遍香港大街小巷
香港貴為美食之都，食店多不勝數，每款吃過之後都讓人念念不忘，其中10款香港特色小吃更是經典之中的經典，如果你身為香港人到現在仍然沒吃過，就快點約定好友親朋去「掃街」，穿梭港九新界的大街小巷，吃到心滿意足為止吧！街頭小吃之中，形狀像蜂巢一樣的雞蛋仔是非常受歡迎的。其外表金黃堅實，咬下去卻非常軟綿，而且蛋味濃郁，吃一粒就停...
周圍去 Jan 24,2022
