品生活
大家樂集團多品牌發展 三大中式餐飲各有特色
品生活 Feb 22,2022
飲食文化，要在形形色色的餐廳脫穎而出，留住客人的胃口，就自然要有其特色。香港各大飲食集團近年傾向以多品牌策略發展，以大家樂集團為例，初期主打快餐市場，慢慢發展成為具代表性的香港品牌。然而，隨社會變遷，香港人對食物要求愈來愈高，而且口味善變，大家樂深深明白要在眾多餐飲品牌中脫穎而出，除了做好快餐本業之外，亦需要善用餐飲經...
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【盒裝牛奶 vs 紙包牛奶】減肥飲食，揀奶竅門你要識！
高纖是普遍減肥飲食計劃的不可或缺的一部份，這除了因為纖維能促進腸導道蠕動外，亦由於纖維能增加飽肚感。同樣地，脂肪亦有增加飽腹感的作用，同時亦提供了Omega-3 及Omega-6脂肪酸，前者能控制血糖指數，對進行節食減肥飲食人士而言，正正有助減低「口痕」意慾；而後者則有助我們增肌，對減脂同樣有間接幫助。此外，牛奶中的蛋...
關注健康 Feb 17,2022
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【三點三】五大必食大家樂下午茶 創新x真．經典港味一定唔可以錯過
花生醬餡加糖漿係最經典嘅西多士做法，大家樂下午茶就經常「搞搞新意思」，將港式西多士融合各種新潮口味，不斷創出新經典！以往大家樂下午茶曾經有過流沙奶皇、抹茶、阿華田、紅豆等口味，仲試過流心黑芝麻同紫薯做西多士餡料添！唔好睇少大家樂廚師嘅創意，每次都會跟足飲食潮流趨勢，畀到食客新鮮感！小編一向都鍾意食西多士，今次去到大家樂...
品生活 May 14,2021
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【學生回憶】大家樂集團旗下「活力午餐」 日產逾13萬學童飯餐 原來製作方法有如飛機餐？
而現時更聘用2名全職營養師。她們尤其知道小朋友較抗拒吃蔬菜，更花心思將南瓜、甘筍、菠菜等色彩繽紛的蔬菜混入飯盒中，令學童從中吸收蔬菜的營養，減少偏食帶來的影響。活力午餐亦在部分學校提供現場分飯，並提供不同分量的飯餐，配合不同年齡的學生的飲食需要。這樣一方面減低因飯菜過剩而造成浪費，另一方面確保學童可攝取足夠及均衡的營養...
吹水話題 Nov 05,2020
