西蘭花炒帶子
品生活

西蘭花炒帶子定西蘭花炒蝦仁!?5個西蘭花食譜分享

品生活 Jun 23,2022

西蘭花 1 個 帶子 10 隻 蒜頭 3 瓣 紹興酒 1 茶匙 XO醬 1 茶匙 鹽 適量 胡椒粉 適量1. 將帶子印乾,西蘭花切件;蒜頭切成蓉備用2.用紹興酒、鹽、胡椒粉醃帶子10分鐘3.煮滾一鍋水,加入帶子汆水30秒,撈起瀝乾備用4.煮滾另一鍋水,加入西蘭花及鹽烚5分鐘,撈起瀝乾備用5.用中火燒熱鍋,加少許油,加入...

  • 大家樂集團多品牌發展11-6
    大家樂集團多品牌發展 三大中式餐飲各有特色

    飲食文化,要在形形色色的餐廳脫穎而出,留住客人的胃口,就自然要有其特色。香港各大飲食集團近年傾向以多品牌策略發展,以大家樂集團為例,初期主打快餐市場,慢慢發展成為具代表性的香港品牌。然而,隨社會變遷,香港人對食物要求愈來愈高,而且口味善變,大家樂深深明白要在眾多餐飲品牌中脫穎而出,除了做好快餐本業之外,亦需要善用餐飲經...

    品生活 Feb 22,2022

  • 五大必食大家樂下午茶
    【三點三】五大必食大家樂下午茶 創新x真.經典港味一定唔可以錯過

    花生醬餡加糖漿係最經典嘅西多士做法,大家樂下午茶就經常「搞搞新意思」,將港式西多士融合各種新潮口味,不斷創出新經典!以往大家樂下午茶曾經有過流沙奶皇、抹茶、阿華田、紅豆等口味,仲試過流心黑芝麻同紫薯做西多士餡料添!唔好睇少大家樂廚師嘅創意,每次都會跟足飲食潮流趨勢,畀到食客新鮮感!小編一向都鍾意食西多士,今次去到大家樂...

    品生活 May 14,2021

  • 大家樂集團旗下活力午餐
    【學生回憶】大家樂集團旗下「活力午餐」 日產逾13萬學童飯餐 原來製作方法有如飛機餐?

    而現時更聘用2名全職營養師。她們尤其知道小朋友較抗拒吃蔬菜,更花心思將南瓜、甘筍、菠菜等色彩繽紛的蔬菜混入飯盒中,令學童從中吸收蔬菜的營養,減少偏食帶來的影響。活力午餐亦在部分學校提供現場分飯,並提供不同分量的飯餐,配合不同年齡的學生的飲食需要。這樣一方面減低因飯菜過剩而造成浪費,另一方面確保學童可攝取足夠及均衡的營養...

    吹水話題 Nov 05,2020

健康人生的降血壓食物
關注健康

8種助你邁向健康人生的降血壓食物

關注健康 Sep 28,2020

莓果含豐富的一氧化氮,有助增進血液循環,降低血壓。藍莓的一氧化氮含量在莓果中稱冠,Academy of Nutrition and Dietetics一項2015年3月的研究發現,即使每天食用少於28克的藍莓,亦能有助顯著降低血壓。4.綠葉蔬菜不用多說,降血壓食物絕對少不了蔬菜,其中芹菜、羽衣甘藍、菠菜、火箭菜和生菜都...

  • 預防心臟病
    【預防心臟病】12種護心食物幫你維持心血管健康

    近年來心臟病有年輕化的趨勢,其中一個導致心臟病的原因是都市人飲食習慣比較不健康,多鹽多糖多油,攝入過多的反式脂肪、飽和脂肪不利於心臟健康。所以要預防心臟病,我們最簡單可以從改變我們的飲食習慣方面入手,除了平時飲食要「三低一高」外,我們還可以多食以下12護心食物,以降低患心臟病的風險。1. 黑朱古力

    關注健康 Sep 14,2020

  • 失眠食物
    香港人失眠成常態?5種失眠食物解決一夜無眠

    香蕉除了是安眠神物,其卡路里低,食物纖維含量豐富,可以促進排便消化,有助減肥。2. 堅果腰果、核桃、芝麻、開心果、瓜子等堅果類食品含豐富的色胺酸,也含鎂成分。當人體的鎂不足時,會引發焦慮而影響睡眠,充足的鎂能夠調節神經細胞,降低皮質醇,減少焦慮,從而幫助入睡。3. 奶類製品牛奶芝士等奶類製品均含豐富色胺酸,有助穩定情緒...

    關注健康 Jul 09,2020

  • 養生食物的功效
    中醫簡易五行之說 看顏色就知道養生食物的功效!

    多吃紫菜、黑芝麻、木耳、黑豆等食物可以保持腎臟的健康,腎主活力與魄力,所以不只是男士要補腎,所有人都需要注意。另外,腎臟健康更可以令皮膚白裡透紅呢!大部分的養生食物都可以根據以上的顏色去分別它的功效,但並不代表所有相同顏色的食物就有同一個相同的食用價值。所以最重要保持一個均衡飲食,不要偏食。

    關注健康 Jun 28,2020