【健康知識站】反式脂肪壞處知多點 反式脂肪食物逐個捉

吹水話題 Jul 12,2022

「脂肪」這個詞與令不少人聽到都避之則吉，尤其是女士們和崇尚健康生活的一族，更會特別減少脂肪攝取，尤其是反式脂肪食物，生怕會導致身形走樣，或帶來各種疾病。事實上，脂肪並非完全十惡不赦，小學常識書都有教，脂肪其實和蛋白質及碳水化合物一樣，都是維持身體機能的重要營養素，身體主要熱量都來自於脂肪，脂肪組織亦會保護內臟器官。不過...