大家樂集團多品牌發展 三大中式餐飲各有特色
品生活 Sep 20,2020
香港是聞名國際的美食天堂，匯聚了全球各地的飲食文化，要在形形色色的餐廳脫穎而出，留住客人的胃口，就自然要有其特色。香港各大飲食集團近年傾向以多品牌策略發展，以大家樂集團為例，初期主打快餐市場，慢慢發展成為具代表性的香港品牌。然而，隨社會變遷，香港人對食物要求愈來愈高，而且口味善變，大家樂深深明白要在眾多餐飲品牌中脫穎而出，除了做好快餐本業之外，亦需要善用餐飲經驗以開拓更多元化的餐飲市場。除了為人熟悉的西式品牌「意粉屋」及「Oliver’s Super Sandwiches」，大家樂集團亦多線發展中式餐飲，當中「一粥麵」、「米線陣」和「上海姥姥」三大品牌，定位各有不同，以吸引不同的消費者群。一粥麵打破舊式粥麵店的刻板印象 香港人不論...
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【去油漬】廚房4地方清潔，原來抽油煙機、爐頭要咁洗…
清潔廚房最難搞的是如何把煮食時產生的油煙污漬洗乾淨，有些油漬是長年累月下來的，如果只想用死力去清潔，隨時花上大半天時間也未能做到。廚房中除了用具容易黏上一塊塊油漬外，像抽油煙機、爐灶、牆壁都是清潔廚房去油漬時的Big Boss，下面就介紹面對這些地方可以怎清潔去油漬，一起來看看吧。圖片來源：pinterest、freepik抽油煙機抽油煙機可以說是油漬殘留的重災區，清洗抽油煙機可以使用「梳打粉+醋+水」方法，有效去油漬。把梳打粉、白醋及水按比例1:1:1，先用水溶解梳打粉，再放醋，放醋的時候要注意慢慢地放，不然會溢出大量泡泡。然後就可以把抽油煙機的部件分拆下來，將溶解好的混合液噴在抽油煙機及部件上，靜置10-15分鐘，之後用牙刷和清...
品生活 Sep 11,2020
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屋企多塵好煩惱？6個除塵方法令家居乾乾淨淨
屋企明明已經常常打掃，但仍然是滿佈塵埃，你是否有這樣的煩惱？塵埃不單只令地方污糟，而且還暗藏很多細菌和致敏原，可能刺激你咳嗽或流鼻水，情況嚴重還有可能誘發哮喘等支氣管問題。不想家中塵埃處處，就要識得以下6個除塵防塵方法啦！1. 回家後立即換衫換鞋家中經常出現塵埃，其中一個原因是我們將外面的塵埃帶回家中，如果回家後不立即進行更換，衣服和鞋上的塵埃就會隨我們走動而在家中四處抖落。所以回家後應立即換上家居服和室內鞋，而像是背囊、手袋的物品也要放好。2. 收納好雜物家中的雜物太多也容易導致塵埃堆積，例如書本、報紙雜誌等容易「鋪塵」，我們可以用有蓋的收納箱將那些雜物分類收納好，這個方法既可以除塵、防塵，又可以有序地將雜物分類。3. 在合適的時...
品生活 Sep 09,2020
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【理財從細開始】給孩子零用錢家長要小心的2誤區和4注意
作為家長的你，有沒有過這樣的疑惑：應不應該給孩子零用錢？給的話又要給幾多？從小透過教導如何善用零用錢可以幫助孩子建立正確的理財觀念，家長在給零用錢時要避免以下誤解和小心幾點注意事項，使子女對金錢產生錯誤理解，導致揮霍不節制、以金錢多少衡量事物價值等等問題。圖片來源：freepik誤區一有的家長覺得孩子年紀仲細，根本不懂用錢也不需用錢，給他零用錢只是浪費或最後整唔見。其實孩子從小接觸金錢可以讓他們慢慢對「錢」建立認知和概念，家長亦可以由小額零用錢給起，如一星期10元。誤區二家長可能出於溺愛或以為小朋友用錢有限，故無對零用錢設下額度，當孩子想要時就給他；另外，有些家長因方便而使用八達通的自動增值功能，孩子無論吃飯、搭車、買零食等都「嘟」...
品生活 Sep 07,2020
