//china-cms.oss-accelerate.aliyuncs.com/b2151c4fb9a926f6/米線陣27.jpg?x-oss-process=image/resize,m_mfit,h_457,w_817/format,webp

【學生回憶】男人的浪漫聚會必選米線陣!

一碗足料而且熱辣辣的米線可說是後生仔的最愛:中學時代在家附近就有一間米線陣,放學留在學校打波之後,總會和波友一起過去吃碗米線,當年正值發育時期,做完運動後極之肚餓,一碗多料加底的米線可說是我們幾個「麻甩仔」的浪漫,多年來在米線陣留下不少腳毛!

筆者今日就約了好幾個朋友一起去米線陣重拾回憶!這間在家附近的米線陣可算是我們的飯堂,價錢便宜而且選擇多,環境非常光猛乾淨,座位闊落舒服適合吃飯聊天,比起其他比較細間的米線店坐得舒服,而且米線陣的食物創新之餘味道亦更有質素保證!

除了經典的湯底,米線陣的餐牌亦會定期更新,今期推介是米線陣人氣大汗小食系列,光看圖片已經非常想吃!

米線陣

圖/ 米線陣facebook

米線陣的湯底選擇非常多,有不辣的農場番茄湯、香菜豬骨濃湯和香濃擔擔湯,嗜辣之人亦可選擇麻辣番茄湯、四川麻辣湯、滇味酸辣湯及重慶酸辣湯!米線陣更會不定期推出期間限定美食,非常有新鮮感!筆者每次都會選擇不同的湯底,全都嚐過後,個人最愛擔擔湯,朋友們則是無辣不歡,常點米線陣的滇味酸辣和四川麻辣。

米線陣必食 — 香酥肉厚大汗豬扒

 

大汗豬扒擔擔米線

圖/ 米線陣facebook

大汗豬扒幾乎是我在米線陣必點的菜式,豬扒夠厚,炸得甘香鬆化,加上秘製風沙粒,吃落散發陣陣帶微辣的鹹香,配合肉燥、榨菜、花生碎混合的香濃擔擔濃湯,濃郁湯汁裹住米線,令米線份外有嚼勁!

我們亦點了蒜泥白肉和大汗雞翼兩道小食。比起其他米線店,米線陣的蒜泥白肉真正做到夠薄身,加上大量味道刺激而濃烈的蒜泥,實在令蔥蒜愛好者欲罷不能,吃得過癮!米線陣的大汗雞翼亦隻隻都炸到脆卜卜,沾上辣粉,十分惹味!

滇味酸辣湯米線米線陣1

米線陣抵食二人餐 – 小情侶必點!

同場推介米線陣二人餐!想當年,學生時代拍拖最缺錢,想浪漫又沒有budget,可以帶女神到米線陣,兩個人叫兩碗兩餸米線,再有兩款小食,兩杯野飲,平平地也可以好豐富,好溫馨!

【同場加映】米線陣仲可以嘆靚早餐?

坊間米線店大多只做米線套餐,但原來米線陣驚喜供應早餐,除了有一般茶餐廳應有的的炒蛋、煎蛋、沙嗲牛麵外,米線陣更特設「早晨米線自由配」,讓米線愛好者可以由朝食到晚,止止米線癮!

大汗雞翼

圖/ 米線陣Facebook

雖然市面上做米線的店舖愈來愈多,說到最有名的未必是米線陣,不過論食物質素,筆者認為它絕不下於其他米線專門店,尤其它的「大汗豬扒」,簡直是我的最愛;論環境舒適度,我更認為米線陣完勝,座位舒適之餘,也不會讓你匆忙食完就離開。也許就是米線陣有以上的不同之處,就是令筆者對它有一份情意結的原因吧!

*本文章所發表的全部內容均屬個人意見,並不代表該品牌/公司之言論及立場。

#餐廳 #香港美食 #米線 #米線陣 #米線陣回憶 #米線陣推介

大家樂集團網站:https://www.cafedecoral.com

延伸閱讀:登記成為米線陣會員 食盡多重美食優惠

延伸閱讀:【會員著數多】米線陣配料選擇眾多 滋味湯底任君選擇!

延伸閱讀:【慳錢攻略】做米線陣會員有優惠又可以換到免費美食?