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4類美味空氣炸鍋食譜推薦 三餐加甜點 一鍋就能簡單完成

Jun 22,2021

4類美味空氣炸鍋食譜推薦三餐加甜點一鍋就能簡單完成

近來愈來愈流行空氣炸鍋,除了增加煮飯速度外,空氣炸鍋的料理都不需放太多油,是於不少家庭主婦是健康快捷的選擇,而且除了煎炸以外,還能做出多種不同的料理。下面整理網友推薦的4類空氣炸鍋食譜,這個週末就在家為自己煮一頓美味的一餐吧!

1.早餐類空氣炸鍋食譜推薦:

氣炸銀絲卷

早餐類空氣炸鍋食譜推薦

圖/cookpot

拿出購買好的冷凍銀絲卷後,記得將底部的麵包紙撕掉再放進鍋內,接著就在銀絲卷的表面塗上一點點油,讓表面可以有美美的黃金酥脆感,再按照自己喜好可以搭配奶油、煉乳等調味料,將空氣炸鍋調至160~180度,約10分鐘左右即可。

氣炸鍋流心蛋

早餐類空氣炸鍋食譜推薦

圖/香港01

翻開空氣炸鍋食譜除了麵包蛋糕外居然還有流心蛋?而且做法也相當簡單,只要將但放入空氣炸鍋內,建議溫度調整到160~180度,約7~8分鐘即可完成。不過對比起用水煮的流心蛋,空氣炸鍋做出來的蛋殼脫殼比較困難,除殼後的賣相也沒有這麼好。

2.正餐類空氣炸鍋食譜推薦:

脆皮燒肉

早餐類空氣炸鍋食譜推薦

圖/香港01

燒肉是很受歡迎的燒味,要做到皮薄厚肉的燒肉要花上更多心思。氣炸前要先將肉醃好,塗好醃料後將豬皮的部分外都用錫紙包緊,在豬皮上抹上粗鹽,錫紙能防止粗鹽沾到豬肉變得過鹹,也可以防止燒燶,以180度將空氣炸鍋預熱3分鐘後,即把肉放入氣炸約15~20分鐘左右,這道極受歡迎的空氣炸鍋食譜就完成囉!

迷迭香沙朗牛排

早餐類空氣炸鍋食譜推薦

圖/BAZAAR

想在家營造出西式餐廳的感覺,一定要看這道簡單的牛排空氣炸鍋食譜,將適量迷迭香用乾鍋小火炒出香味再加入鹽拌炒冷卻備用,把主角沙朗牛排上放約5克無鹽奶油一起放入鍋中,以160度氣炸5分鐘後翻面再將5克無鹽奶油放置另一面牛排上,調整到200度炸5分鐘即可取出擺盤,取適量的迷迭香鹽即可食用。

3.炸物類空氣炸鍋食譜推薦:

在家追劇看電影時沒有小食吃,感覺就是不對。炸物就是最好的選擇,但常常吃炸物太不健康,我們可以參考空氣炸鍋炸物食譜簡單做出較健康又低油脂的炸物料理。

經典鹽酥雞

早餐類空氣炸鍋食譜推薦

圖/BAZAAR

若不想買冷凍食品可以自己簡單準備去皮雞胸肉製作,將肉醃製30分鐘後沾上炸粉放置等待5分鐘。把空氣炸鍋炸籃正反面都塗上適量的橄欖油,調整至200度氣炸15分鐘即完成簡單又美味的鹽酥雞了。

4.點心類空氣炸鍋食譜推薦:

經典西多士

正餐吃完一定要來滿足我們的甜點胃,沒想到空氣炸鍋也能做甜點吧~

雖然只能做簡單的甜點,但光是簡單好上手就贏一大半了,來看看這道必吃經典西多士的空氣炸鍋食譜怎麼做吧!

經典西多士

圖/ELLE

吐司去邊後塗上牛油,把想加的食材鋪平在吐司上,用另外一片切邊吐司蓋上壓實,將準備好的蛋液均勻沾滿整塊麵包放進空氣炸鍋,用180度將兩面各炸5分鐘,按喜好加上糖霜或是糖漿即完成,比起用鍋煎空氣炸鍋做的西多士油量少了很多,但美味程度不減!