痛風的成因是什麼？7個舒緩痛風食物+治療痛風的3個常見方法

什麼是痛風？引起痛風的成因是什麼？

痛風是一種常見的關節炎，主要是體內尿酸過高引起的。尿酸是嘌呤代謝的終產物，嘌呤存在於許多食物中。當尿酸在血液中積累到一定程度時，就會形成尿酸鹽結晶，沉積在關節或其他組織中，引起劇烈疼痛和炎症。

因此，控制飲食是預防和減輕痛風發作的重要研究方法問題之一。那麼，有哪些影響食物我們可以舒緩痛風呢？根據不同的嘌呤進行含量和其他主要成分，我們可以將食物需要分成具有以下幾類：

舒緩痛風的7個食物

舒緩痛風食物1-水: 水有助於排出多餘的尿酸，減少結晶形成的機會。建議你每天至少喝八杯水或其他不含咖啡因、不含果糖、不含酒精的飲料。

舒緩痛風食物2-牛奶:牛奶富含乳清蛋白，可降低血液中的尿酸水準。此外，牛奶還含有豐富的鈣和其他礦物質，有利於保護關節健康。

舒緩痛風食物3-咖啡: 咖啡含有抗氧化劑和黃嘌呤氧化酶抑制劑(黃嘌呤氧化酶抑制劑) ，可以減少尿酸的產生。但是，一天不要喝超過四杯咖啡。

舒緩痛風食物4-柑橘類水果:柳丁、柚子、檸檬等柑橘類水果富含抗氧化劑和維生素C，可以提高人體排泄尿酸的能力。建議每天至少攝入500毫克的維生素C。

舒緩痛風食物5-植物性食物蛋白：相比動物性進行蛋白（如肉類、海產等），植物性食品蛋白（如豆類、堅果等）含有較低或中等量的嘌呤 。此外，植物性產品蛋白也提供了許多纖維、抗氧化劑和其他國家有益有效成分 。

舒緩痛風食物6-櫻桃: 櫻桃是一種水果，特別有助於緩解痛風。它們含有高水準的花青素，強大的抗炎和抗氧化化合物，可以減少尿酸鹽晶體在關節中的沉積。建議你每天吃15到20個新鮮的或冷凍的櫻桃。

舒緩痛風食物7-蔬菜:大多數蔬菜是低嘌呤食物，不會增加尿酸水準。而且蔬菜中含有豐富的纖維、水分和抗氧化物質，有利於控制體重，促進排泄，保護關節。建議每天至少吃五份不同顏色的新鮮或冷凍蔬菜。

應該適量吃的食物

肉類: 肉類是人體蛋白質的重要來源，但它也含有大量的嘌呤。因此，建議避免每天吃超過113克(約4盎司)的肉，並選擇低脂肪和去皮部分。

海鮮:海鮮也是優質蛋白質和omega-3脂肪酸的來源，但也含有大量的嘌呤。因此，建議每週吃海鮮不要超過兩次，避免貝類、沙丁魚、扇貝等高嘌呤海鮮。

全穀類：全穀類如小米、糙米、全麥等含有中等量的嘌呤，但也可以提供了許多纖維、礦物質和B群維生素 。因此，建議每天攝取三至五份全穀類。

一些蔬菜: 一些蔬菜，如菠菜，芹菜，西蘭花，含有適量的嘌呤，但也富含抗氧化劑和其他有益成分。因此，建議每週不要吃超過兩份這些蔬菜。

一些豆類:一些豆類，如大豆、紅豆和花生，含有中高量的嘌呤，但也富含植物雌激素和其他有益成分。所以，建議每週吃這些豆類不要超過兩份。

應該少吃或不吃的食物

動物內臟: 動物內臟如肝臟、心臟、腎臟等含有非常高的嘌呤，是引起痛風發作最常見的食物之一。因此，建議完全避免食用動物內臟。

啤酒和白酒:啤酒和白酒不僅含有大量的嘌呤，還會影響尿液pH值和尿流速，使尿液更容易形成尿酸結晶。所以建議徹底戒掉啤酒和白酒。

汽水和果汁：汽水和果汁以及含有高量的果糖 ，果糖會增加導致尿酸的生成和減少尿酸的排泄 。因此，建議盡量少喝或不喝汽水和果汁。

肉湯和肉汁: 肉湯和肉汁是由高嘌呤部分的動物骨頭，皮膚，或內臟，並含有大量的嘌呤。因此，建議盡可能少吃肉湯和肉汁。

其他高嘌呤食物:其他高嘌呤食物如酵母、雞精、魚卵、海參等。也應該儘量少吃或者不吃。

不同食物嘌呤表

痛風的三種常見治療方法

1. 消炎止痛藥物

急性發作時，可服用消炎止痛藥物，減輕關節的炎症和不適。常用的抗炎鎮痛藥物包括非甾體類抗炎鎮痛藥物(NSAIDs)、秋水仙堿和皮質類固醇。這些藥物有一定的副作用，如胃潰瘍、噁心、嘔吐、血壓升高等。，所以需要在醫生的指導下合理使用。

2. 降低尿酸藥物

在間歇期或慢性期，可以通過服用方法降低患者尿酸藥物來控制系統血液中的尿酸平均水準，防止由於尿酸結晶積聚在關節處。常用的降低導致尿酸藥物有黃嘌呤相關氧化酶具有抑制劑（Xanthine oxidase inhibitors），如別嘌醇（Allopurinol），和促進尿酸進行排泄劑，如丙磺舒（Probenecid）。這些藥物也有存在一定的副作用，如皮疹、肝功能異常、腎結石等，因此我們需要企業定期檢查血液和尿液中的尿酸藥物含量。

3. 改善生活方式

除了服藥，改善生活方式也是治療和預防痛風最重要的方法之一。建議多喝水以促進尿液排出; 控制飲食以減少攝入過量嘌呤的食物，例如紅肉、內臟、貝類; 避免飲用含酒精或果糖的飲品以減少尿酸的產生; 控制體重以減少代謝負擔; 適量運動以增強關節功能。