關注健康
日常飲食中的隱形殺手 - 含反式脂肪的8大食物你還敢吃嗎?
關注健康 May 23,2023
關於葵花籽油、粟米油和米糠油它們的特性和適用場景都有所區別。葵花籽油在烹飪和沙拉製作中被廣泛使用，它具有中性的風味和高煙點，適合高溫烹飪。粟米油也是一種適合高溫烹飪的油脂，它具有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸。米糠油則含有豐富的γ-oryzanol，具有抗氧化和抗發炎的特性，對心血管健康有益。它可以幫助我...
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反式脂肪嘅壞處原來咁多!五大嚴重影響健康嘅後果曝光
飽和脂肪會令使血液更易凝結，從而引致血管硬化、中風、心臟病等疾病，同時，人體的肝臟是負責製作與分解膽固醇的器官，攝取過量的飽和脂肪會促進肝臟產生膽固醇，製造過量就會令血液的壞膽固醇上升，令堵塞血管的風險增加！不飽和脂肪在室溫下呈液體狀態，主要來自植物油，例如橄欖油、芥花籽油、花生油、粟米油等，在種子和堅果中也會找到。而...
吹水話題 Jul 12,2022
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【2023常見反式脂肪食物四大類】健康飲食需要知道的五類降膽固醇食物
魚類富含Omega-3脂肪酸，可以幫助降低LDL膽固醇水平並提高HDL膽固醇水平。常見的魚類包括三文魚、鱈魚、鮭魚、沙丁魚等。飲食對於降低膽固醇水平至關重要。建議每天多攝入富含纖維素、不飽和脂肪酸和植物固醇的食物，如水果、蔬菜、全谷類食品、堅果和籽類、高纖維豆類和魚類。同時，盡量避免高膽固醇的食物，如紅肉、奶酪和加工食...
關注健康 Jul 11,2022
