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營養師減肥有用嗎？營養師分析哪種減肥餐單最適合你（附營養師減肥Tips）

Apr 21,2023

在現代社會，減肥已經成為一個熱門話題，因為大家越來越重視自己的健康和外表。很多人都想擁有健康美麗的身材，但是很多時候，減肥並不是一件容易的事情。如果你正在找一種安全有效的減肥方法，那麼營養師可能就是你需要的專業人士。在這篇文章中，我們將討論營養師減肥的重要性以及他們提供的服務。

什麼是營養師？

營養師是受過專業訓練的健康專家，其專業知識包括飲食、營養和健康。營養師可以提供個性化的飲食和營養建議，以滿足不同人的營養需求和目標，如減肥，體重增加，或運動性能優化。

為什麼要選擇營養師減肥？

如果你想找一種安全又有效的方式減肥，那麼跟營養師減肥可能是你需要的專業服務。與許多其他減肥方法研究相比，跟營養師減肥有以下優點：

營養師減肥的好處1：個人化的飲食建議

每個人都有不同的營養需求和身體狀況，營養師可以制定一個適合你的身體和目標的飲食計畫，不僅可以幫助你減肥，還可以保持身體健康。

營養師減肥的好處2:安全又健康

營養師會為你提供健康的飲食建議，保證你的身體獲得足夠的營養和能量，以安全健康的方式減肥，避免不必要的副作用和風險。

營養師減肥的好處3：效果持久

跟營養師減肥通常比跟其他快速減肥方法有更持久的效果。這是因為營養師不僅關心你的體重，還關心你的整體健康。營養師可以通過改變你的飲食習慣和生活方式來幫助你減肥和保持健康的體重。

坊間流傳著各種營養師餐單及香港女星的御用減肥法，種種都聲稱能有效減重，但當中哪些減肥方法值得營養師推介呢？德善健康管理註冊營養師為大家剖析流行的香港女星減肥餐單方法，各位Sis一齊睇吓邊個方式最適合自己！

資料來源：註冊營養師盧君渟(Sharon)（德善健康管理）｜圖片來源：藝人IG及Pexels

營養師揭香港女星減肥秘訣

女星減肥餐單1.鄭秀文—縮水減肥雜菜湯 (短期方案 OL要小心）

雜菜湯屬低熱量、高鉀質和高纖維的食物，有助身體排去多餘水份，增加飽肚感，坊間稱連續飲用一星期能令身形快速縮細一個碼。

女星減肥餐單圖片來源：IG @ Sammi

不過，營養師提醒減肥人士：雜菜湯只適用於因近期過量進食人士的短期方案，不宜一星期只飲用雜菜湯，因長期熱量過低會出現疲倦、頭暈，嚴重會導致新陳代謝及免疫力下降、月經失調，營養師指香港OL減肥時不宜採用此一方法。

女星減肥餐單2.鄭欣宜—生酮飲食法（小心便秘不應多於三個月）

生酮飲食法是指在日常飲食中，只攝取高脂肪、適量蛋白質以及極低碳水化合物的飲食方法。其原理在於當身體未能攝取足夠碳水化合物，無法製造足夠葡萄糖來提供能量時，會促使肝臟燃燒體內脂肪，及產生酮體代替葡萄糖作為能量來源，從而令體重下降。

女星減肥餐單圖片來源：IG @ 鄭欣宜

但生酮飲食可能會引致便秘、腎結石以及增加壞膽固醇等健康風險。營養師建議香港的減肥人士實行生酮飲食時，不應多於三個月，也應謹慎選取油脂和多喝水。

女星減肥餐單 3.楊詩敏（蝦頭）—血型減肥法 (背後隱藏危機）

血型減肥法是近年受熱捧的減肥方法，蝦頭透過此方法在4個月減掉35磅。其飲食理論為：A血型人士適合以素食瘦身； O血型人士適合高蛋白質、低碳水化合物的飲食組合；B和AB血型人士應介乎以上兩種飲食方法之間。

女星減肥餐單圖片來源：IG@yeunghatou

然而，營養師認為血型減肥法背後隱藏危機，如：O型血飲食法不建議食用乳製品，會減少鈣質攝取，增加患骨質疏鬆的風險； A型人士避免進食紅肉，令鐵質和鋅攝取不足，或會導致貧血，營養師指香港OL減肥時應評估身體狀況，不應盲目跟隨。

女星減肥餐單 4. Coffee（林芊妤）減肥法 (可長期實行）

Coffee這位香港減肥皇后與營養師推薦的減肥方法較為相似，主要透過培養健康的飲食習慣來減少熱量吸收，達致減肥的效果。Coffee 主張多喝水、進食大量蔬菜，拒絕加工食物及汽水，並在進食前將食物拍下來，提醒自己注意飲食份量。

女星減肥餐單圖片來源：IG@Coffee

雖然此方法未有表明每類食物的進食份量，但營養師認為這是香港女性適合而又可長期實行的減肥方法。

營養師減肥Tips

營養師認為香港人近一年雖受疫情影響，在家煮食或烘焙機會增加，令身形明顯發漲，但仍不應盲目跟隨明星的減肥方法。營養師更建議香港人減肥時應配合多方面的營養攝取及運動，並依從以下數個小貼士，對減肥、維持身形定有很大的幫助！

1.多進食野生魚類

圖片來源：Pexels@Markus Spiske

營養師指出，香港都人喜愛吃三文魚，尤其是殖養的三文魚，但其卡路里比野生三文魚多，而Omega-3、DHA及礦物質含量較少，因此減肥時不妨多進食野生三文魚。

2.增加體內「瘦素」的水平

圖片來源：Pexels @Nataliya Vaitkevich

「瘦素」又稱「瘦蛋白」，可增加飽腹感，及抑制脂肪合成來控制體重。要「瘦素」發揮作用，世界衛生組織推薦可增加牛奶、苦瓜、雞蛋、蘋果醋和杏仁的攝取量。

3.免受經前症候群影響

圖片來源：Pexels @Polina Tankilevitch

女性在經期前身形總是特別浮腫，不宜以節食作為減肥方式。反而，月經期間所消耗的熱量比平時高，基礎代謝率也較高，搭配規律的運動與健康飲食，增強減肥成效。

營養師提供的服務

飲食評估和分析

營養師會評估你的飲食習慣和營養狀況，提供建議和改進。

制定個人化的飲食計劃

營養師會根據你的身體情況和目標，制定一個適合你的飲食計劃，包括建議的食物種類、分量和時間等。

提供營養補充建議

如果你的身體缺乏某些營養，營養師可以提供相應的營養補充建議。

監控和評估你的進展

營養師定期監控你的進展，評估和調整你的計畫，以確保你的減肥計劃有進展,同時又可保持身體健康。

營養師建議的減肥方法

營養師建議的減肥方法1:減少熱量攝入

減肥的關鍵是消耗的熱量要比攝取的多。大家可以通過控制食量，減少高熱量、高脂肪、高糖分的食物來減少熱量的攝取。

營養師建議的減肥方法2:選擇健康的食物

選擇高纖維，低糖，低脂肪的食物，如蔬菜，水果，全麥麵包和瘦肉, 可以幫助大家更輕鬆地控制卡路里的攝取量，同時吸收足夠的必要營養。

營養師建議的減肥方法3:規律飲食

保持規律的飲食可以幫助控制饑餓感，提高新陳代謝。

營養師建議的減肥方法4:增加動一動

每天做一些簡單的運動，如散步、跑步或其他簡單的運動，可以幫助燃燒更多的熱量，提升減肥效果。

營養師建議的減肥方法5:飲食記錄

建議每天記錄一下吃了什麼，做了多少運動，以便更好地控制卡路里攝取量和運動量, 也方便更好地了解你的飲食習慣和不健康的食物選擇。

七日營養師減肥餐單

每日生活需要約1200-1400卡路里的熱量，包括蛋白質、蔬果、全穀類和健康脂肪的攝取，可按照個人情況進行調整。

日期	早餐	午餐	晚餐
第一天	燕麥片(1杯)+牛奶(1杯)+水果(1份)	青菜沙拉(生菜、黃瓜、番茄、紅洋蔥、火雞胸肉)+油醋汁	烤鮭魚(120克)燒烤蔬菜(南瓜，洋蔥，彩色胡椒，茄子)糙米(1/2杯)
第二天	全麥吐司(1片)+花生醬(1湯匙)+水果(1片)	蘑菇雞胸肉燉飯（糙米1/2杯、雞胸肉60克、蘑菇、紅蘿蔔、洋蔥、高湯）+綠色沙拉（生菜、青瓜、番茄、紅洋蔥）+油醋醬	紅燒豆腐(100g)+燒烤蔬菜(南瓜、洋蔥、彩椒、茄子)+糙米(1u002F2杯)。
第三天	希臘優酪乳(1杯)水果(每人1個)	雞胸肉沙拉(生菜、黃瓜、番茄、火雞胸肉、牛油果)+油醋汁	義大利肉醬面(1/2杯小麥麵條，切碎的紅肉80克，番茄，洋蔥，大蒜，綠色蔬菜)水果(每個一個)
第四天	燕麥片(1杯)+牛奶(1杯)+水果(1份)	香辣墨魚燉飯(糙米1/2杯，墨魚，番茄，洋蔥，辣椒，高湯)綠色沙拉(生菜，青瓜，番茄，紅洋蔥)香醋	燒烤雞胸肉(120g)+燒烤蔬菜(南瓜、洋蔥、彩椒、茄子)+糙米(1u002F2杯)
第五天	全麥吐司(1片)雞蛋(1片)水果(1片)	黑豆牛肉燉飯(糙米1/2杯，黑豆，牛肉60克，胡蘿蔔，洋蔥，高湯)綠色沙拉(生菜，青瓜，番茄，紅洋蔥)香醋	紅燒豆腐(100g)+燒烤蔬菜(南瓜、洋蔥、彩椒、茄子)+糙米(1u002F2杯)
第六天	燕麥片(1杯)+牛奶(1杯)+水果(1份)	香煎鮭魚（120克）+綠色沙拉（生菜、青瓜、番茄、紅洋蔥）+油醋醬	檸檬雞胸肉(120克)燒烤蔬菜(南瓜，洋蔥，彩色辣椒，茄子)糙米(1/2杯)
第七天	全麥吐司（1片）+酪梨（1/2個）+水果（1個）	素食鍋(豆腐，蘑菇，芹菜，海帶，蔬菜，高湯)糙米(1/2杯)	燒烤雞胸肉(120g)+燒烤蔬菜(南瓜、洋蔥、彩椒、茄子)+糙米(1u002F2杯)