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大家樂推培訓課程 見工獲聘後開展職涯規劃

Feb 16,2021

大家樂推培訓課程見工獲聘後開展職涯規劃

如果想在餐飲業中站穩陣腳,往往需要熟習不同崗位的工作,並且累積多年的經驗,看似辛苦,很容易令應徵者卻步,令投身餐飲業的新血愈來愈少。但近年仍然吸引不少應徵者前往見工的大家樂集團,於吸納人材策略上有甚麼特別之處呢?

其中一項吸引應徵者的,原來是在大家樂見工獲聘後,有機會獲得全面的培訓課程,進而擁有更清晰的晉升階梯,比起投身其他行業,更容易規劃未來職業生涯。

大家樂

圖/大家樂

大家樂基礎培訓課程 助員工盡快適應環境

有些人擔心自己是白紙一張,缺乏工作經驗,難以在餐飲業站穩陣腳,大家樂集團就根據旗下每個品牌的營運特性,為員工提供各種基礎的培訓課程,如「入職培訓」、「營運與技術知識」、「工作安全訓練」等,向新入職員工授予知識及技能,幫助他們盡早適應工作環境,從而培養他們的歸屬感,提升營運質素。

大家樂資歷架構認證課程 向管理職位出發

當員工累積足夠的經驗後,便可向管理職位出發。大家樂在早年就獲得政府資歷架構認證的內部培訓課程,例如「餐廳管理證書」以及「餐廳營運證書」屬資歷級別第三級,而「餐飲業區域管理高等文憑」及「培訓導師專業證書」屬資歷級別第四級。

在課程中,員工可以學習到從多個角度出發,思考業務策略,分析顧客流量,增強管理及營運知識,從而學習解決各種問題,獲得相關證書及能力後,大大提高獲得晉升的機會,朝事業目標邁進。

招聘渠道多管齊下 大家樂不分年齡 唯才是用

前來大家樂見工的應徵者,來自社會不同階層和群體,而大家樂於過去一年亦與各大社區組織合作,積極舉辦不同招聘活動,招募合適的人才,例如由香港賽馬會資助的「賽馬會鼓掌‧創你程計劃」,讓輟學中學生參觀門店營運,並為有志於餐飲業發展的青年人提供相關培訓。此外,大家樂亦是「學校起動」計劃的合作夥伴,透過安排模擬面試、舉辦職業規劃講座及參觀餐廳營運,讓學生更了解職場趨勢及店鋪營運等實際狀況。

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圖/ Project WeCan

除了年輕人外,大家樂亦與不同非政府組織合作,招聘及培訓中年人和退休人士,讓他們也可以重新投入職場。此外,大家樂亦向一些因為要照顧家庭而不能從事全職工作的人士,提供就業機會,讓不同年齡或階層皆可前往大家樂見工,受聘後在工作上亦有充分發揮的空間。

過去一年,大家樂曾參加逾80個由不同合作夥伴舉辦的招聘會,為因家庭崗位而需要彈性上班的求職者提供逾9,000個兼職職位,從不同渠道發掘人才,以各種方法支援本地就業。

大家樂透過不同途徑吸納優秀人才,並為受僱員工提供培訓課程,旨在發展及培養多元化團隊,建立獨一無二的人才庫,秉承集團的核心價值,履行企業社會責任。對於有志入行餐飲業人士,可在前往大家樂見工前於大家樂 網站了解集團的人才培訓理念及最新動向,並了解不同職位的晉升階梯,以追尋屬於自己的事業成就。

圖片來源: 大家樂

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