相信很多朋友都會在減肥時食乳酪,因為乳酪含有豐富的蛋白質、乳酸菌及益生菌、鈣等等多種我們需要的營養,而且可以促進腸道蠕動,幫助減肥排毒,所以乳酪常常出現在減肥或營養餐單之上。
圖片來源:freepik、《得する人損する人》截圖
乳酪是一種多營養又方便的食物,配搭不同食物同樣健康好味,例如加進穀物早餐、製成Overnight Oats或布丁、沙律等不同食法。
日本節目《得する人損する人》就曾經介紹過一個方法讓食乳酪減肥時有更加好的效果—那就是加上洋蔥做成洋蔥乳酪。
洋蔥乳酪的做法是,把半個生洋蔥切絲後加入200克無糖乳酪拌勻,不想洋蔥味道太刺鼻你可以先清水浸30分鐘。
節日找來了女星井上咲樂實驗每日食50克洋蔥乳酪減肥,三星期後井上咲樂成功減了4.1kg、腰圍更瘦了7.7cm,成功搣甩肚腩,而且過程中她還沒有特別控制飲食,證明了洋蔥乳酪神奇的減肥效果。
除了識食還要識揀,揀選好的乳酪可以對減肥帶來更大的幫助。市面上有林林總總的乳酪產品,在選擇時首先要留意卡路里和含糖量,當然還是選擇無糖乳酪更加有助減肥;其次你可以選擇希臘乳酪(Greek Yogurt),希臘乳酪比起一般乳酪經過更多工序,蛋白質和脂肪含量較高,進食希臘乳酪減肥可以讓人有更多飽足感,從而調節食量。
希臘乳酪價錢比較貴,市面上還有一種希臘式乳酪(Greek Style / Greek Recipe Yogurt),名字和售價很相似,不過希臘式乳酪只是普通乳酪加入各樣食品劑造出與希臘乳酪相似的質感,所以大家要小心看清楚後才購買。
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