益生菌邊隻好？一文了解益生菌品種、功效及特點

現代生活節奏急促，都市人飲食不定時，營養又不均衡，加上經常應酬進食高油、高脂、刺激性的食物，導致腸胃容易失調，引起肚痛、肚瀉等不適症狀。這時候很多人便想到益生菌，幫助調理腸胃健康。到底益生菌為什麼這麼重要？選擇益生菌邊隻好時又應該考慮什麼因素？

益生菌的重要性

每個人體的腸道裡居住著約有100兆以上細菌(腸道菌)，其中主要是分為好菌和壞菌。壞菌容易因飲食不均衡、身體缺乏休息等因素而長得過多，過多的壞菌會讓腸道菌叢生態失衡。很多科學研究指，當腸道菌叢生態出現問題，除了會影響腸道外，人體的免疫力更會降低。

這時候便可以進食益生菌去調和腸道菌叢，增加好菌數字以幫助重整腸道環境，促進免疫系統正常運作。不過益生菌種類多不勝數，選擇益生菌邊隻好往往是難題。

不用怕！我們先了解益生菌的品種及特點，便可以明白益生菌邊隻好了！

常見益生菌品種及其特點

1. 嗜酸乳桿菌

嗜酸乳桿菌（Lactobacillus acidophilus）又稱A菌，本來便存在於人體健康的腸道，主要功用是抑制腸道害菌的生長，可以有效減慢壞菌的繁殖速度，有時會被用來治療陰道炎及對付幽門桿菌。

2. 雙歧桿菌

雙歧桿菌 ( Bifidobacterium ) 又稱B菌，它的特點可讓腸道菌叢正常運作，有助於改善病毒性腹瀉，促進腸胃蠕動，如便秘或腹瀉服用後會有明顯改善，長期服用可有助消化。

3.乾酪乳酸菌

乾酪乳酸菌（Lactobacillus casei）又稱C菌，是一種較強的菌種，可在人體腸道內存活15天以上，有助維持腸道菌叢，同時抑制過敏物質釋放，改善過敏體質。

4. 副乾酪乳桿菌

副乾酪乳桿菌（Lactobacillus paracasei）又稱LP菌，在泡菜、芝士等發酵食物也存有天然的LP菌，它也可改善致敏體質，同時幫助排便，維持腸道健康。

5.鼠李糖乳桿菌

鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus）又稱LGG菌，是最早被證實能夠定殖消化道且對人體有益的菌種，也是全球相關研究最多的益生菌，其特點是具高度耐胃酸膽鹼，可有效存於體內，用於長期調整腸道細菌叢生態，增加免疫力。

選擇適合的益生菌

其實益生菌邊隻好沒有固定答案的。每個人的腸道環境也是獨一無二，加上飲食習慣不同，所需要改善的問題也不同，因此服用同一隻益生菌，也不一定有一樣的效果。益生菌邊隻好，最主要是留意以下幾點：

1.有效菌株

以現時的包裝技術來說，使用膠囊技術保存可讓益生菌維持高活性和有效菌株。錠狀益生菌則容易降低益生菌活性。

2.耐受性

益生菌進入腸道之前，必須通過胃部，很多品質不好的益生菌會在此時已經被胃酸消滅掉。因此應該留意益生菌的包裝上，有否顯示最佳食用時間，以讓益生菌可以在惡劣環境中存活。

3.多樣性

腸道的好菌不只一隻，因此服用益生菌也可以考慮選擇多種不同菌株的益生菌，以促進腸道菌群的多樣性。

4.功能需求

益生菌邊隻好？視乎自己希望解決的問題，再選擇某種益生菌。例如希望自己可以增加免疫力，應該選擇鼠李糖乳桿菌或副乾酪乳桿菌；如希望可以改善便秘和肚瀉問題，則可以選擇嗜酸乳桿菌或雙歧桿菌。

合理使用益生菌

一般來說，益生菌應要每天服用，三至六個月後便會有明顯改善。消費者應根據包裝上的說明來按時服用，可能是在用餐前或餐後隨暖水服用。

雖然益生菌是好菌，每天根據包裝份量來攝取是不會出現副作用，但如果本身是腸胃敏感或有腸胃疾病之人士，應遵從醫生或專業人士的建議才服用。

其他注意事項

益生菌不是仙藥，它只是維護腸道健康的一部分。要讓腸道和身體健康，良好的生活習慣也同樣重要，如多菜少肉、均衡飲食、適度運動和減少工作壓力等，才可讓身體健康。

至於益生菌邊隻好，當然是選擇品牌信譽良好的益生菌，這樣才可確保產品的品質！購買益生菌後，應遵循產品的保存指示，應放置於陰涼乾燥的通風處，或是放在低溫環境下冷藏，確保益生菌的活性和有效性。